Queso, queso cheddar, afilado, cortó es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, queso cheddar, afilado, cortó se enumeran a continuación.
Agua
|
36.15 g
|
36.15
|
g
|
36.15%
|
La energía (calorías)
|
410 kcal
|
410
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1715 kJ
|
1715
|
kJ
|
|
Proteína
|
24.25 g
|
24.25
|
g
|
24.25%
|
lípido total (grasa)
|
33.82 g
|
33.82
|
g
|
33.82%
|
Ceniza
|
3.66 g
|
3.66
|
g
|
3.66%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
2.13 g
|
2.13
|
g
|
2.13%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
0.27%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0.18 g
|
0.18
|
g
|
0.18%
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
0.08%
|
Calcio, Ca
|
711 mg
|
711
|
mg
|
0.71%
|
Hierro, Fe
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
27 mg
|
27
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
460 mg
|
460
|
mg
|
0.46%
|
Potasio, K
|
76 mg
|
76
|
mg
|
0.08%
|
Sodio, Na
|
644 mg
|
644
|
mg
|
0.64%
|
Zinc, Zn
|
3.74 mg
|
3.74
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.035 mg
|
0.035
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.024 mg
|
0.024
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
28.3 µg
|
28.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.027 mg
|
0.027
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.434 mg
|
0.434
|
mg
|
|
La niacina
|
0.039 mg
|
0.039
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.481 mg
|
0.481
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.075 mg
|
0.075
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
16.5 mg
|
16.5
|
mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
0.88 µg
|
0.88
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
263 µg
|
263
|
µg
|
|
retinol
|
256 µg
|
256
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
85 µg
|
85
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
994 IU
|
994
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.78 mg
|
0.78
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Vitamina D
|
41 IU
|
41
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.4 µg
|
2.4
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
8.6 µg
|
8.6
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
19.368 g
|
19.368
|
g
|
19.37%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.675 g
|
0.675
|
g
|
0.68%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.565 g
|
0.565
|
g
|
0.56%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.361 g
|
0.361
|
g
|
0.36%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.857 g
|
0.857
|
g
|
0.86%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.967 g
|
0.967
|
g
|
0.97%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
3.103 g
|
3.103
|
g
|
3.10%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.322 g
|
0.322
|
g
|
0.32%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
8.705 g
|
8.705
|
g
|
8.70%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.195 g
|
0.195
|
g
|
0.20%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.547 g
|
3.547
|
g
|
3.55%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.428 g
|
8.428
|
g
|
8.43%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.305 g
|
0.305
|
g
|
0.30%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.492 g
|
0.492
|
g
|
0.49%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.388 g
|
0.388
|
g
|
0.39%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.104 g
|
0.104
|
g
|
0.10%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
0.06%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.509 g
|
7.509
|
g
|
7.51%
|
18: 1 cis
|
6.667 g
|
6.667
|
g
|
6.67%
|
18: 1 trans
|
0.842 g
|
0.842
|
g
|
0.84%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.433 g
|
1.433
|
g
|
1.43%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.179 g
|
1.179
|
g
|
1.18%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.775 g
|
0.775
|
g
|
0.78%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.174 g
|
0.174
|
g
|
0.17%
|
18: 2 t no definida además
|
0.23 g
|
0.23
|
g
|
0.23%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.122 g
|
0.122
|
g
|
0.12%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.117 g
|
0.117
|
g
|
0.12%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 3i
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|